Кулинария и кулинарные рецепты: Московские пончики

     В муку добавить пекарный порошок и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

     Готовое тесто раскатать слоем толщиной в 0.5 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо во фритюре (разогретом жире). Готовые пончики посыпать сахарной пудрой,

Мука 250 г

Сахар 2 ст. ложки

Масло сливочное 1 ст. ложка

Яйцо 1 шт.

Молоко 0.5 стакана

Пекарный порошок 1 чайная ложка

Жир (для жарения) 100 г