Кулинария и кулинарные рецепты: Печенье из сыра

     Размять соленое сливочное масло, тщательно смешать его с яичными желтками, натертым сыром, всыпать муку и замесить крутое тесто. Полученное тесто раскатать тонким слоем, примерно в 0.5 см, вырезать из него различными выемками кружки, колечки, звездочки и т. д., уложить их на пирожный лист, смазать яичным желтком и испечь в горячем духовом шкафу.

     В печенье при желании можно прибавить немного соли и молотого перцу.

Пшеничная мука 250 г

Соленое сливочное масло 150 г

Сыр 100 г

Яичные желтки 4 шт.