Кулинария и кулинарные рецепты: Малиновое желе

     Малину перебрать и промыть в холодной воде. Сахар залить водой (1.5 стакана), перемешать и вскипятить. В горячий сироп положить желатин и, помешивая, еще раз довести сироп до кипения. Как только желатин распустится, положить очищенную малину, вскипятить и в закрытой посуде оставить на 15-20 минут. После этого процедить, добавить по вкусу несколько капель лимонной кислоты, слегка охладить, разлить в формы и дать застыть. Желе можно украсить ягодами.

Малина 1 стакан

Сахар 0.75 стакана

Желатин 15 г