Кулинария и кулинарные рецепты: Суп с савойской капустой

     Положить в кастрюлю вымытое и разрезанное на порции мясо, нарезанную вместе с внутренней кочерыжкой савойскую капусту, дольки кореньев, лук, перец, очищенный цельный картофель, соль и лавровый лист. Все это залить водой (2.5-3 л), плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить 1.5-2 часа на слабом огне или в духовом шкафу.

     При подаче на стол в суп положить укроп или зелень петрушки. Этот суп можно приготовить и с курицей.

Мясо 500 г

Савойская капуста 500 г

Картофель 200 г

Лук-порей 75 г

Коренья, морковь, петрушка, сельдерей, репа 200 г